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甜橙为芸香科柑橘属，常绿小乔木。主产于巴西、美国、以色列、意大利、西班牙、摩洛哥、几内亚、澳大利亚、印度尼西亚、俄罗斯和中国的华南、华东地区。用冷磨新鲜整果(得油率为0.35%~0.37%)或冷榨新鲜果皮(得油率为0.3%~0.5%)，可得冷压甜橙油；也可采用冷榨后的残渣或收集的碎果皮进行水蒸气蒸馏，得蒸馏甜橙油，得油率为0.4%~0.7%。
性状：黄色、橙色或黄棕色液体。有特殊的橙子气味和温和的芳香滋味。
溶解情况：溶于乙醇和冰醋酸。
用途：用于配制饮料、食品、牙膏、肥皂等的香精以及医药等。
制备或来源：由甜橙的果皮经压榨或蒸汽蒸馏而得。